あなたの飲食店を伸ばす、飲食業界専門の総合ポータルサイト

飲食プロネットについてお問い合わせ

話題の新店

六本木ヒルズに、特別なシーンでも普段使いでも楽しめるフレンチ×イタリアン「BRASSERIE LE DUC(ブラスリー ル・デュック)」が2月6日オープン!

六本木ヒルズに、特別なシーンでも普段使いでも楽しめるフレンチ×イタリアン「BRASSERIE LE DUC(ブラスリー ル・デュック)」が2月6日オープン!
六本木駅1A出口から直結、六本木ヒルズノースタワーの1F

 

普段使いの立ち飲みスタイルから、特別なシーンでの食事もテーブル席でゆっくりと楽しめるフレンチカフェ&ビストロ「BRASSERIE LE DUC(ブラスリー ル・デュック)」が、六本木ヒルズノースタワー1Fに2月6日、オープンした。
 
leduc_20120322_02.jpg
経営は、「BA-BAR'S-BAR POCHI」や、「BAKESHOP JIYUGAOKA」、豊洲にあるイタリアンカフェ「Wee Bee's Real Food Factory」などを手がけてきた「株式会社トヨプランニング」和田豊次氏。共同プロデュースには、ポブイユ、オーギヤマンド・トキオなどの人気店を手がけている福島直樹氏。六本木通りに面し、気軽に立ち寄れるロケーションで、パリのブラッスリーをイメージした店内は、深みのある赤を基調にした落ち着いた雰囲気。入口を入ってすぐには広いカウンターとテラスがあり、立ち飲みスタイルでワインや軽い食事を楽しむことができ、奥はテーブル席とテラス席となっており、ゆっくりと食事ができるスペースが用意されている。
【写真右】入口すぐは広いカウンター。立ち飲みスタイルでカジュアルにワインなどを楽しめる。
leduc_20120322_03.jpg
ランチメニューは、「牛ロースのステーキ フレンチフライ添え」と、お魚料理とお肉料理のランチを日替わりメニューで提供。すべてのメニューにパンとコーヒーが付いて1,500円。
ディナーのレストランメニューは、茨城の農園「ポコアポコ農園からのお野菜料理(1,400円~)、イカとトマトの軽い煮込み「イカのフリカッセ(1,600円)」、魚のスープ「スープドポアソン(1,000円)」、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(2,600円)」、「ホロホロ鳥のマスタードソース(2,600円)など、季節の野菜や旬のお魚などを使った料理を中心に、前菜やメインなど自由にチョイスして楽しんでもらえるよう、あえてコース設定せず、アラカルト料理を多数取り揃える。
【写真左】奥にはテーブル席があり、ゆっくり食事したいニーズにも対応。
leduc_20120322_logo.jpg
気軽に楽しみたいなら、グラスワインがワンコイン(500円)で飲める入口すぐのカウンタースペースがおすすめだ。カウンタースペースでの立ち飲みスタイルなら、グラスワインも400円とさらにリーズナブルに。オリーブや生ハムなど軽めのメニューから、チキンとアボカドのサンド(650円)、ステーキ(1,500円)など。また、デザートは「チーズケーキ」(500円)や、「エクレア」(450円)など姉妹店である「Wee Bee's Real Food Factory」のケーキを取り寄せている。
 
六本木ヒルズ周辺で働いている人や周囲の施設を訪れる人も含めて、カフェでは普段使いで気軽に利用して頂けるような価格設定にしており、レストランとしては非日常の特別なシーンでもゆっくりと料理とお酒を楽しんでもらえるようにしていると語る店長の三浦光正氏。六本木ヒルズの玄関口として、新しい名所となるか、期待したい。
 

店舗情報

 

「BRASSERIE LE DUC(ブラスリール・デュック)」
住所:東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズノースタワー1F
アクセス:東京メトロ日比谷線六本木駅1a出口より直結
電話:03-6804-5377
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)/ディナー 18:00~24:00(L.O.22:30)
定休日:無休
席数/坪数:70席/50坪
客単価:ランチ 1,500円/ ディナー 7,000円
売上目標:月商1200万円
運営会社:株式会社トヨプランニング
ページトップへ戻る